这些食物以保证你得到足够的保护眼睛的营养物:
维生素A:鱼肝油,肝脏,胡萝卜,甜薯,白胡桃,南瓜 叶黄素和玉米黄质:菠菜,羽衣甘蓝,羽衣甘蓝叶 维生素C:甜椒(红的或绿的),羽衣甘蓝,草莓,花椰菜,柑橘,哈密瓜 生物类黄酮:柑橘类,樱桃,葡萄,李子 维生素E:葵花子,杏仁,榛子 硒:巴西果,酵母,海鲜 锌:牡蛎,小麦,坚果 脂肪酸:冷水鱼类(三文鱼,鲭鱼,鳟鱼)
总的来说,应该吃足够的绿色多叶蔬菜,每周两餐鱼类,一些坚果和一些黄色或橙色的水果和蔬菜。
碳水化合物怎么样呢?2006年4月的研究显示,吃了过多的“不良碳水化合物”诸如精制的白面粉可能增加你年龄相关性黄斑变性的危险。其原因在于由这类复合碳水化合物所导致的血糖峰值可能会给眼睛带来负面影响。研究者建议人们吃健康的碳水化合物作为替代,比如那些高纤维的水果和蔬菜。
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